Làm đậu phộng rang tỏi ớt như thế nào mới ngon, giòn nhất? Công thức có khó không? Là những câu hỏi mà các tín đồ yêu thích món ăn này muốn biết. Hãy vào bếp cùng Tân Tân để làm món ăn thú vị này nhé

Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt 

Những ai yêu thích ăn đậu phộng thì chắc chắn không thể bỏ qua món ăn thơm ngon này. Dưới đây là chi tiết cách làm đậu phộng rang tỏi ớt

Nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu cần có để làm đậu phộng rang tỏi ớt
Trước tiên để bắt đầu thực hiện được món ăn này, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:

• 500gr đậu phộng
• 2 thìa cà phê bột ớt
• 3 quả ớt tươi
• 2 củ tỏi
• Gia vị khác: Dầu ăn, muối

Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt 

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu phía trên, Tân Tân sẽ hướng dẫn bạn chi tiết các bước làm đậu phộng rang tỏi ớt như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Loại bỏ hạt đậu phộng xấu, mốc, và bị thối. Sau đó đem đậu phộng đi rửa sạch, để ráo nước.
• Tỏi và ớt sau khi rửa sạch, băm nhỏ để chén.

Bước 2: Rang đậu phộng

• Đậu phộng rang chín bỏ vỏ
• Bật lửa nhỏ, đặt chảo làm nóng, cho đậu phộng vào rang. Chú ý đảo đều tay, nên cho thêm 1-2 thìa muối để đậu chín đều hơn, không bị cháy.
• Đậu chín bọc vào khăn kín, ủ nguội và chà bỏ vỏ.

Bước 3: Trộn hỗn hợp gia vị

• Đặt chảo lên bếp, cho ½ chén nhỏ thìa dầu ăn đun nóng. Tiếp theo cho tỏi băm, ớt băm, bột ớt và chút muối vào đảo cùng khoảng 1-2 phút.
• Sau đó cho đậu phộng vào rang vào, đảo đều tay đến khi gia vị bám đều đậu và lớp vỏ khô ráo. 

Bước 4: Thành phẩm

• Sau khi làm đậu phộng rang tỏi ớt nguội, bỏ vào hũ sạch, đậy nắp kín. 

Thưởng thức món đậu phộng rang tỏi ớt

Bạn có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này cùng cơm, hoặc nhâm nhi ăn vặt. Hương vị của tỏi ớt, cùng đậu phộng hòa quyện vào nhau vừa ăn sẽ khiến bạn xuýt xoa ngon đó nhé.

Cách chọn đậu phộng ngon

Hạt đậu phộng căng tròn sẽ giòn ngon
Đậu phộng chính là nguyên liệu chính để làm đậu phộng rang tỏi ớt, do đó khâu lựa chọn loại hạt này rất quan trọng. Bạn cần chú ý:

• Lựa những hạt tròn đều, chắc mẩy, không bị thối, mốc bên trong để khi rang sẽ giữ độ giòn ngon.
• Hạt đậu phải có vỏ đỏ, nhìn màu tươi sẽ chắc và dày hơn loại có vỏ trắng nhạt.
• Tuyệt đối không dùng đậu phộng để lâu, đã bị mốc hoặc nảy mầm. Khi ăn có thể gây hại đến sức khỏe.

Làm sao bảo quản đậu phộng rang tỏi ớt giòn ngon?

Làm đậu phộng rang tỏi ớt có thể ăn dần trong 1-2 tháng nếu bạn bảo quản cẩn thận. Chỉ cần bạn bỏ chúng vào hũ thủy tinh sạch và để trong ngăn mát tủ lạnh sẽ giữ được độ giòn, thơm của đậu phộng.
Tuy nhiên, bạn cũng chỉ nên làm với số lượng vừa đủ dùng dần trong thời gian ngắn sẽ là ngon nhất. Làm đậu phộng rang tỏi ớt để quá lâu sẽ có thể bị hôi dầu.

Đậu phộng tỏi ớt Tân Tân

Làm đậu phộng rang tỏi ớt đòi hỏi bạn phải bỏ chút thời gian để thực hiện. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này ngay mà không phải kỳ công vào bếp thì không thể bỏ qua đậu phộng tỏi ớt Tân Tân.
Đậu phộng tỏi ớt Tân Tân có hương vị thơm ngon, chất lượng đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng. Từng hạt đậu phộng được áo bên ngoài bằng lớp tỏi ớt, hòa quyện vào nhau đem đến vị ngon không cưỡng lại. 

Đậu phộng tỏi ớt Tân Tân
Một chút cay của ớt, thơm mùi tỏi, đậu phộng thì giòn, ngậy chắc chắn sẽ là món ăn vặt thích hợp để bạn tỉnh táo sau những giờ học tập, làm việc mệt mỏi.

Đặt hàng tại website: http://tantanngon.com và tantan.com.vn
Trên Shopee: https://shopee.vn/tantan_online
Lazada: https://www.lazada.vn/shop/tan-tan
Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/tan-tan
Fanpage: https://m.me/tantan.vn
Các sản phẩm Tân Tân có bán tại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, và tạp hóa trên toàn quốc.
Làm đậu phộng rang tỏi ớt khá đơn giản, chỉ mất một chút thời gian thì bạn có thể nhâm nhi món ăn này. Đừng quên theo dõi Tân Tân để có thêm các công thức chế biến từ đậu phộng.