Đậu phộng nước cốt dừa là món ăn vặt được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và giòn tan. Món này không chỉ dễ làm mà còn có thể biến tấu thành nhiều vị khác nhau để phù hợp với sở thích của mỗi người. Dưới đây là cách làm đậu phộng nước cốt dừa giòn tan, bùi béo đơn giản tại nhà:

Nguyên liệu làm đậu phộng nước cốt dừa

Chọn đậu phộng tươi để món ăn được thơm ngon

300gr đậu phộng sống
250gr bột mì đa dụng
50gr bột chiên giòn
100gr đường cát
100ml nước cốt dừa đậm đặc
1/2 muỗng cà phê muối
600ml dầu ăn

Cách làm làm đậu phộng nước cốt dừa

1. Sơ chế nguyên liệu:

Nhặt bỏ những hạt đậu phộng bị hỏng, mốc, lép. Rửa sạch đậu phộng và để ráo nước.
Cho đậu phộng vào tô lớn, thêm 1 muỗng cà phê muối và trộn đều. Ủ đậu phộng trong 30 phút cho thấm gia vị.

2. Tẩm ướp gia vị:

Cho nước cốt dừa, đường và muối vào tô, khuấy đều cho tan.
Cho đậu phộng đã ủ vào tô nước cốt dừa, trộn đều để áo đều gia vị.

3. Tạo lớp vỏ:

Trộn đều bột mì đa dụng và bột chiên giòn.
Chia đậu phộng đã tẩm ướp gia vị thành 2 phần.
Cho từng phần đậu phộng vào tô bột, lắc đều cho bột bám đều xung quanh hạt đậu.
Lặp lại bước trên với phần đậu phộng còn lại.

4. Chiên đậu phộng:

Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa.
Cho từng mẻ đậu phộng vào chảo, chiên vàng đều các mặt.
Vớt đậu phộng ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

5. Thưởng thức:

Để đậu phộng nguội bớt trước khi thưởng thức.
Có thể ăn kèm với muối ớt hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị.

Lưu ý:

Nên chọn mua đậu phộng mới, hạt to đều để món ăn được ngon hơn.
Có thể điều chỉnh lượng đường và muối cho phù hợp với khẩu vị.
Chiên đậu phộng với lửa vừa để tránh bị cháy.
Không nên chiên quá nhiều đậu phộng cùng lúc để đảm bảo đậu phộng được chín đều.

Mẹo:

Để đậu phộng giòn tan hơn, có thể cho thêm 1 muỗng canh bột bắp vào hỗn hợp bột tẩm ướp.
Có thể thay thế nước cốt dừa bằng sữa đặc để tạo hương vị béo ngậy hơn.
Để món đậu phộng thêm đa dạng, có thể thêm các loại gia vị khác như bột cacao, matcha, rong biển,...

Bạn có thể mua sản phẩm Đậu phộng của Tân Tân tại đây hoặc có thể mua ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, tạp hóa gần nhất. Liên hệ ngay qua số hotline 18006029 hoặc 02743781938 để được tư vấn hỗ trợ và giao hàng miễn phí!

Đặt hàng tại website: http://tantanngon.com và https://tantanvietnam.com/

Lazada: https://www.lazada.vn/shop/tan-tan

Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/tan-tan-mall

Fanpage: https://www.facebook.com/tantanvietnam

Shopee: https://shopee.vn/tantan_mall

Tiktok: https://www.tiktok.com/@laclacxinchao

Zalo shop: https://bit.ly/zalo-shop-tan-tan

Chúc bạn thành công với cách làm đậu phộng nước cốt dừa giòn tan, bùi béo này!