Protein là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, giúp xây dựng và sửa chữa các mô, cơ bắp, xương và các cơ quan khác. Thông thường, chúng ta thường nghĩ đến thịt, cá, trứng, sữa,... khi nhắc đến các nguồn cung cấp protein. Tuy nhiên, thực tế có rất nhiều loại rau cũng chứa hàm lượng protein đáng kể. Vậy hôm nay cùng Tân Tân tìm hiểu 7 loại rau giàu protein mà bạn nên ăn thường xuyên nhé.

7 loại rau giàu protein bạn nên ăn thường xuyên

Cùng tham khảo 7 loại rau được các chuyên gia nên khuyên sử dụng thường xuyên nhé:

Nấm

Nấm là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng, chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Trong 100 gram nấm tươi chứa khoảng 3,3 gram protein. Nấm cũng là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại.

Các loại nấm chứ lượng protein cao

Rong biển

Rong biển là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein. Trong 100 gram rong biển khô chứa khoảng 24 gram protein. Rong biển cũng là một nguồn cung cấp chất xơ, iốt, canxi, sắt,... tuyệt vời.

Đậu hòa lan

Đậu Hòa Lan là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam. Trong 100 gram đậu Hòa Lan tươi chứa khoảng 8,2 gram protein. Đậu Hòa Lan cũng là một nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt.

Đậu nành

Đậu nành là một loại thực phẩm giàu protein, chất xơ, isoflavone và các chất dinh dưỡng khác. Trong 100 gram đậu nành khô chứa khoảng 36 gram protein. Đậu nành có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, như sữa đậu nành, đậu phụ, tương,...

Rau bina

Rau bina là một loại rau xanh giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein. Trong 100 gram rau bina tươi chứa khoảng 2,9 gram protein. Rau bina cũng là một nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt.

Khoai tây

Khoai tây là một loại củ giàu tinh bột, nhưng cũng chứa một lượng protein đáng kể. Trong 100 gram khoai tây chứa khoảng 2,2 gram protein. Khoai tây cũng là một nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ tốt.

Măng tây

Măng tây là một loại rau giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein. Trong 100 gram măng tây tươi chứa khoảng 2,8 gam protein. Măng tây cũng là một nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt.

>>>Xem thêm: ĐIỂM QUA 10 LOẠI RAU CỦ GIÀU DINH DƯỠNG ĐƯỢC CÁC CHUYÊN GIA KHUYÊN DÙNG HẰNG TUẦN

Lợi ích của việc ăn các loại rau giàu protein

Ăn các loại rau giàu protein mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

- Giúp xây dựng và sửa chữa các mô, cơ bắp, xương và các cơ quan khác: Protein là thành phần chính của các mô trong cơ thể, bao gồm cơ bắp, xương, da, tóc,... Ăn đủ protein giúp cơ thể xây dựng và sửa chữa các mô này, từ đó duy trì sức khỏe và chức năng của cơ thể.

Tăng cường sức khỏe, cân bằng cơ thể

- Giúp tăng cường sức khỏe tim mạch: Protein giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL), từ đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

- Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Protein giúp kiểm soát lượng đường trong máu, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

- Giúp giảm cân và duy trì cân nặng hợp lý: Protein giúp tạo cảm giác no lâu, từ đó giúp giảm cảm giác thèm ăn và kiểm soát cân nặng.

- Giúp tăng cường hệ miễn dịch: Protein là thành phần chính của các tế bào miễn dịch, từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Cách chế biến rau giàu protein

Rau giàu protein có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, như luộc, xào, nấu canh,... Dưới đây là một số gợi ý về cách chế biến rau giàu protein:

- Luộc rau bina: Rau bina luộc là một món ăn đơn giản nhưng bổ dưỡng. Bạn có thể luộc rau bina với một chút muối và dầu ô liu.

Có rất nhiều cách chế biên cùng các loại rau này

- Xào nấm: Nấm xào là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Bạn có thể xào nấm với các loại rau củ khác, như cà rốt, hành tây,...

- Nấu canh đậu Hà Lan: Canh đậu Hà Lan là một món ăn thanh mát, dễ ăn. Bạn có thể nấu canh đậu Hà Lan với xương hoặc thịt gà.

- Làm sữa đậu nành: Sữa đậu nành là một thức uống bổ dưỡng, có thể thay thế cho sữa động vật. Bạn có thể tự làm sữa đậu nành tại nhà bằng máy xay sinh tố.

Hiện tại, khách hàng có thể mua sản phẩm Đậu Phộng Tân Tân ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, tạp hóa gần nhất. Liên hệ ngay qua số hotline 18006029 hoặc 02743781938 để được tư vấn hỗ trợ và giao hàng miễn phí!

Đặt hàng tại website: http://tantanngon.com và tantan.com.vn

Lazada: https://www.lazada.vn/shop/tan-tan

Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/tan-tan

Fanpage: https://m.me/tantan.vna

Shopee: https://shopee.vn/tantan_mall

Tiktok: https://www.tiktok.com/@laclacxinchao

Hy vọng thông qua bài viết này, bạn đã có thêm những thông tin bổ ích về các loại rau giàu protein nên sử dụng thường xuyên. Các loại rau này có rất nhiều cách chế biến, bạn có thể tham khảo thêm tại mục cẩm nang dinh dưỡng của Tân Tân