Nguyên liệu làm đậu phộng rang đường

• 500g đậu phộng
• 30g gừng
• 3 muỗng canh bột bắp
• 200g đường
• 2 muỗng cà phê muối

Cách làm đậu phộng rang đường

Công thức làm đậu phộng rang đường khá đơn giản, bạn hãy thực hiện theo các bước dưới đây:
Bước 1: Rang đậu phộng

Rang sơ đậu phộng

• Cho chảo lên bếp, thêm 2 muỗng cà phê muối hột rang nóng sơ qua. 
• Cho tiếp 500g đậu phộng vào chảo rang đến khi chín, vỏ chuyển màu nâu đậm cánh gián, kêu lách tách, có mùi thơm là được.
• Đổ đậu phộng rang ra rổ để lọc bỏ muối cho đậu không bị mặn.

Bước 2: Ngào đường

• Đặt chảo lên bếp, để lửa nhỏ, bạn cho  200g đường và 8 muỗng nước lọc, 1 củ gừng băm nhuyễn. Đảo liên tục cho đường tan hết và hơi sánh lại. Lúc này bạn nhanh tay đổ đậu phộng vừa rang vào, đảo liên tục trong 5 phút. Chú ý để lửa lớn hơn một chút.
• Đến khi thấy đường sệt lại, bám đều vào đậu thì cho thêm 3 muỗng canh bột bắp, đảo trong 5 phút thì tắt bếp. 
• Đổ đậu phộng rang đường ra đĩa cho nguội và thưởng thức.

Thành phẩm đậu phộng rang đường

Món ăn vặt có màu sắc cuốn hút, khi ăn sẽ thấy vị ngọt nhẹ, không quá gắt của đường tan trong miệng cùng vị cay nồng của gừng, giòn giòn, bùi ngậy của đậu phộng rất hấp dẫn. Vừa ngon miệng vừa làm đơn giản, nhanh gọn lẹ đúng là món ăn vặt không nên bỏ qua.

Một vài lưu ý khi đậu phộng rang đường ngon

Để làm món đậu phộng rang đường giòn ngon nhất thì khâu lựa đậu phộng vô cùng quan trọng, bạn hãy lưu lại những ý sau:

• Chọn mua đậu phộng hạt to, tròn đều nhau, không bị hư, mốc hay mọt.
• Hạt đậu có lớp vỏ ngoài căng bóng, không nhăn nheo hoặc bị lột vỏ.
• Đậu còn tươi, không để quá lâu bị khô, mất đi dưỡng chất, không có mùi vị lạ.
• Nếu bạn ăn không hết đậu phộng rang đường thì hãy bảo quản nó bằng cách sau sẽ giúp giữ được độ giòn, ngon của món ăn:
• Để đậu phộng thật nguội rồi mới cho vào hũ sạch đựng, đậy nắp kín, nếu có gói hạt hút ẩm thì bỏ vào cùng. Để đậu phộng rang đường ở nơi thoáng mát, không nên để trong tủ lạnh bởi khi bỏ ra ngoài ăn nó sẽ bị chảy nước, làm mất độ giòn của đậu.
• Nên làm vừa đủ cho vài ngày ăn, không nên làm quá nhiều để lâu sẽ mất ngon. Khi ăn lấy một lượng vừa đủ, tránh để đậu tiếp xúc với không khí nhiều.

Chọn Đậu phộng Tân Tân - Chọn ăn vặt giòn ngon

Bên cạnh đậu phộng rang đường ở trên thì bạn có thể chọn các món ăn vặt khác làm từ đậu phộng của Tân Tân.
Đậu phộng Tân Tân đã quá quen thuộc với người tiêu dùng bởi sự xuất hiện từ lâu đời và nổi tiếng với các sản phẩm đậu phộng quen thuộc như: đậu phộng nước cốt dừa, đậu phộng da cá, đậu phộng tỏi ớt…
Từng hạt đậu được chọn lọc từ những vùng chuyên canh đảm bảo chất lượng trước khi chế biến. Áp dụng công nghệ tiên tiến hiện đại vẫn giữ nguyên hương vị đậu phộng, kết hợp với nguyên liệu khác đem đến những sản phẩm bổ dưỡng, thơm ngon tốt cho sức khỏe con người. 

Đậu phộng Tân Tân

Không chỉ có các sản phẩm truyền thống, Tân Tân đã cải tiến, sản xuất ra nhiều sản phẩm mới lạ, độc đáo rất được người tiêu dùng yêu thích: đậu phộng vị rau cải, đậu phộng mè, đậu phộng ớt siêu cay 3 cấp độ, bơ đậu phộng Amero vị mật ong… 
Các sản phẩm Tân Tân có đầy đủ hương vị chua cay mặn ngọt, đáp ứng đầy đủ theo sở thích mỗi người. Từng loại có quy cách đóng gói với khối lượng phù hợp khác nhau, tiện lợi cho từng nhu cầu sử dụng. 

Đặt hàng tại website: http://tantanngon.com và tantan.com.vn
Trên Shopee: https://shopee.vn/tantan_online
Lazada: https://www.lazada.vn/shop/tan-tan
Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/tan-tan
Fanpage: https://m.me/tantan.vna

Khách hàng có thể tìm mua ở các tạp hóa, cửa hàng tiện lợi và siêu thị trên toàn quốc.

Đậu phộng rang đường là món ăn vặt ngon, dinh dưỡng mà từ trẻ nhỏ đến người lớn đều thích. Nếu có thời gian rảnh rỗi bạn hãy trổ tài làm món này cho bạn bè và người thân thưởng thức nhé.