Các bước làm món hạt điều xào thập cẩm 

Nguyên liệu

• Hạt điều: 200g
• Đậu Hà Lan: 100g
• 1 củ cà rốt
• Cần tây
• Hành tây
• Mộc nhĩ 
• Cải thảo
• Gia vị: Dầu, muối, dầu hào

Các bước làm hạt điều xào thập cẩm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch các nguyên liệu rau củ và để cho ráo nước.
• Cải thìa cắt bỏ gốc, có thể cắt làm đôi hoặc để nguyên cây
• Cà rốt bào vỏ, cắt thành miếng hình vuông.
• Hành tây, cần tây, mộc nhĩ cũng cắt thành miếng vừa ăn. 
• Đậu hòa lan tước bỏ lớp xơ bên ngoài.

Bước 2: Luộc sơ rau củ

• Đun nồi nước nóng, thêm một chút muối và chần sơ cà rốt, đậu hà lan và cải thìa cho mềm. Điều này giúp khi xào các nguyên liệu nhanh chín đều hơn.
• Sau đó cho nguyên liệu ra tô, bỏ thêm vài cục đá lên sẽ giúp rau giữ được màu xanh và ăn sẽ giòn.

Bước 3: Hạt điều xào thập cẩm

Xào xơ các nguyên liệu

• Cho dầu vào chảo và làm nóng, phi thơm hành đến khi dậy mùi. Đổ hạt điều được tách vỏ vào chảo đảo cho chín vàng
• Tiếp tục bỏ cà rốt, đậu hà lan, cần tây, và nấm vào xào nhanh tay trên lửa lớn.
• Nêm nếm các gia vị cho vừa ăn. Lưu ý lúc này bạn hãy thêm 1 thìa dầu hào và 1 thìa nước tương cho món hạt điều xào thập cẩm ngấm vừa ăn và ngon hơn.

Thành phẩm

Trình bày món hạt điều xào thập cẩm ra dĩa, xếp cải thìa trang trí xung quanh. Rắc thêm chút tiêu và ngò rí lên trên món ăn và thưởng thức. 

Hạt điều xào thập cẩm rau củ dinh dưỡng

Món ăn vô cùng bắt mắt với màu xanh của rau củ, màu vàng của hạt điều, điểm thêm chút đen của mộc nhĩ… Khi ăn bạn sẽ cảm nhận sự tươi ngon của rau củ, độ giòn bùi của hạt điều béo ngậy. Bạn hãy ăn cùng cơm trắng nóng hổi để cảm nhận hương vị thơm ngon, nhiều dinh dưỡng của món hạt điều xào thập cẩm nhé.

Dinh dưỡng trong món hạt điều xào thập cẩm

Món ăn này có sự kết hợp của nhiều loại rau củ và hạt đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mọi thành viên trong gia đình.

• Bổ sung thêm nhiều chất xơ từ các loại rau giúp cho đường tiêu hóa khỏe mạnh, tăng số lượng vi khuẩn có lợi trong hệ thống đường ruột.
• Tăng cường đề kháng nhờ hàm lượng vitamin C cao trong rau cải thảo, củng cố hệ miễn dịch, ngăn ngừa sự xâm nhập của các vi khuẩn, mầm bệnh.
• Tốt cho hệ tim mạch bởi lượng vitamin b9 của hạt điều, và cà rốt dồi dào sẽ làm lắng động cholesterol trong tim, cải thiện tim mạch hoạt động tốt hơn.
• Ăn hạt điều xào thập cẩm sẽ làm làn da trở nên khỏe mạnh, ngăn ngừa mụn xuất hiện, tăng cường bù nước và giúp da trở nên mịn màng hơn trước.

Lưu ý khi làm hạt điều xào thập cẩm cùng rau

Để món ăn hạt điều xào thập cẩm các loại rau củ được ngon nhất, bạn hãy lưu ý vài điều sau nhé:

• Nên chọn hạt điều tươi, chất lượng, được tách sạch lớp vỏ bên ngoài. Nên chiên sơ hạt điều trước khi xào cùng rau.
• Chọn mua rau củ còn tươi mới, không nên có mùi vị và màu lạ làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
• Vì được xào với nhiều loại rau củ nên món ăn sẽ có độ ngọt thanh tự nhiên từ rau củ nên khi xào bạn không cần cho quá nhiều gia vị, chỉ cần dầu hào và muối là đủ.

Như vậy có thể thấy hạt điều là loại hạt nhiều dinh dưỡng, có thể chế biến đa dạng với nhiều nguyên liệu khác làm món ăn. Bạn cũng có thể lựa chọn hạt điều làm món ăn vặt nhẹ mỗi khi đói để tốt cho sức khỏe nữa đó. Hạt điều Tân Tân là những sản phẩm thơm ngon, chất lượng gợi ý hàng đầu dành cho bạn. 

Hạt điều Tân Tân

Hạt điều Tân Tân được lựa chọn kỹ lượng, sản xuất theo công nghệ hiện đại, giữ trọn được dinh dưỡng và hương vị bùi béo ngậy tự nhiên. Có nhiều hương vị hạt điều cho người dùng lựa chọn:

• Hạt điều wasabi
• Hạt điều nước cốt dừa
• Hạt điều mật ong
• Hạt điều rang muối vỏ lụa
• Hạt điều muối lột vỏ

Khách hàng có thể mua trực tiếp ở các tạp hóa, cửa hàng tiện lợi và siêu thị trên toàn quốc.
Đặt hàng tại website: http://tantanngon.com và tantan.com.vn
Trên Shopee: https://shopee.vn/tantan_online
Lazada: https://www.lazada.vn/shop/tan-tan
Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/tan-tan
Fanpage: https://m.me/tantan.vna

Hạt điều xào thập cẩm cùng rau nhiều dinh dưỡng, thơm ngon dành cho gia đình bạn. Hãy trổ tài chế biến món ăn này cho mọi người thưởng thức nhé. Đừng quên theo dõi Tân Tân để có nhiều kiến thức hữu ích.