Đậu phộng rang muối là một món ăn vặt phổ biến ở Việt Nam. Món ăn này có vị bùi bùi, béo ngậy của đậu phộng, hòa quyện cùng vị mặn của muối. Cách làm đậu phộng rang muối cũng khá đơn giản, bạn có thể thực hiện tại nhà để thưởng thức.

Tác dụng của đậu phộng đối với sức khỏe

Đậu phộng là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, bao gồm protein, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng đậu phộng có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, bao gồm:

- Cải thiện sức khỏe tim mạch: Đậu phộng là một nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn dồi dào, là loại chất béo có lợi cho sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn đậu phộng có thể giúp giảm mức cholesterol xấu LDL và tăng mức cholesterol tốt HDL, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

- Giảm nguy cơ đột quỵ: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn đậu phộng có thể giúp giảm nguy cơ mắc đột quỵ.

Đậu phộng có giá trị dinh dưỡng cao

- Ngăn ngừa ung thư: Đậu phộng chứa các chất chống oxy hóa, có tác dụng chống lại các gốc tự do gây hại cho tế bào. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn đậu phộng có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm ung thư đại trực tràng, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.

- Tăng cường trí nhớ: Đậu phộng chứa vitamin E, là một chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ não bộ khỏi các tổn thương. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn đậu phộng có thể giúp cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn đậu phộng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2.

- Giảm cân: Đậu phộng là một nguồn cung cấp protein và chất xơ dồi dào, có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Điều này có thể giúp bạn giảm cân hoặc duy trì cân nặng khỏe mạnh.

Cách làm đậu phộng rang muối

Nguyên liệu

- 500g đậu phộng

- 1 muỗng canh muối

- Dầu ăn: 1 muỗng canh

Cách làm

Bước 1: Sơ chế đậu phộng

- Đậu phộng mua về rửa sạch, loại bỏ hạt lép, mốc.

- Cho đậu phộng vào rổ cho ráo nước.

Bước 2: Rang đậu phộng

- Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn.

- Khi dầu nóng, cho đậu phộng vào rang với lửa nhỏ.

- Rang đều tay trong khoảng 15-20 phút, cho đến khi vỏ đậu phộng bắt đầu nứt ra, vỏ đậu chuyển sang màu nâu đậm và có mùi thơm thì đậu đã chín.

Bước 3: Cho muối vào rang cùng

- Khi đậu phộng đã chín, cho 1 muỗng canh muối vào chảo, đảo đều tay trong khoảng 1-2 phút để muối bám đều lên đậu phộng.

Bước 4: Tắt bếp, để nguội và thưởng thức

- Tắt bếp, cho đậu phộng ra đĩa để nguội.

- Đậu phộng rang muối có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong hộp kín để dùng dần.

Mẹo nhỏ

- Để đậu phộng rang muối được giòn ngon, bạn nên rang đậu phộng với lửa nhỏ và đảo đều tay liên tục.

- Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng muối tùy theo khẩu vị của gia đình.

- Nếu muốn đậu phộng rang muối có vị ngọt, bạn có thể cho thêm đường vào rang cùng.

Bạn có thể mua sản phẩm Đậu Phộng Tân Tân tại đây hoặc có thể mua ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, tạp hóa gần nhất. Liên hệ ngay qua số hotline 18006029 hoặc 02743781938 để được tư vấn hỗ trợ và giao hàng miễn phí!

Đặt hàng tại website: http://tantanngon.com và tantan.com.vn

Lazada: https://www.lazada.vn/shop/tan-tan

Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/tan-tan-mall

Fanpage: https://m.me/tantan.vna

Shopee: https://shopee.vn/tantan_mall

Tiktok: https://www.tiktok.com/@laclacxinchao

Đậu phộng rang muối là món ăn quen thuộc đối với hầu hết mọi người, cách thực hiện cực kỳ đơn giản bạn thử ngay nhé!