Đậu Hòa Lan là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, vì bên trong loại đậu này chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu vô cùng cần thiết cho cơ thể. Nhưng liệu ăn đậu hòa lan có tốt không? Và những có cần lưu ý gì khi sử dụng. Hãy cùng Tân Tân tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Ăn đậu hòa lan có tốt không?

Ăn đậu Hòa Lan rất tốt cho sức khỏe. Loại đậu này chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm:

- Protein: Đậu Hòa Lan là nguồn cung cấp protein dồi dào, đặc biệt tốt cho người ăn chay. Protein giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, cũng như hỗ trợ nhiều chức năng quan trọng khác trong cơ thể.

- Chất xơ: Đậu Hòa Lan chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

- Vitamin và khoáng chất: Đậu Hòa Lan là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin C, vitamin K, folate, kali, magie và sắt.

Dưới đây là một số lợi ích cụ thể của việc ăn đậu Hòa Lan:

- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Đậu Hòa Lan chứa chất xơ, kali và magiê, tất cả đều có tác dụng giúp giảm huyết áp và cholesterol.

- Ngăn ngừa ung thư: Đậu Hòa Lan chứa các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, góp phần ngăn ngừa ung thư.

- Giúp kiểm soát cân nặng: Đậu Hòa Lan chứa nhiều protein và chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, do đó có thể hỗ trợ giảm cân.

- Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa: Chất xơ trong đậu Hòa Lan giúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Kali trong đậu Hòa Lan giúp điều hòa huyết áp, magiê giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

- Tốt cho phụ nữ mang thai: Folate trong đậu Hòa Lan giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi.

Những lưu ý khi ăn đậu Hòa Lan

Chất kháng dinh dưỡng

Đậu Hòa Lan chứa một số chất kháng dinh dưỡng như axit phytic và lectin có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ khoáng chất của cơ thể. Tuy nhiên, lượng chất này tương đối thấp và có thể giảm thiểu bằng cách:

- Chế biến đúng cách: Nên nấu chín đậu Hòa Lan trước khi ăn để phá hủy một phần chất kháng dinh dưỡng. Ngâm đậu Hòa Lan trước khi nấu cũng có thể giúp giảm lượng axit phytic.

- Kết hợp với các thực phẩm giàu vitamin C: Vitamin C có thể giúp tăng cường khả năng hấp thụ sắt, do đó bạn nên kết hợp đậu Hòa Lan với các thực phẩm giàu vitamin C như cam, chanh, ớt chuông, v.v.

Không nên một lượng quá nhiều cùng lúc

Đầy hơi

Đậu Hòa Lan có thể gây đầy hơi ở một số người do hàm lượng oligosaccharide cao. Để giảm thiểu tình trạng này, bạn có thể:

- Ăn từ từ: Ăn một lượng nhỏ đậu Hòa Lan và tăng dần theo thời gian để cơ thể thích nghi.

- Kết hợp với các loại thảo mộc: Thêm các loại thảo mộc như gừng, thì là hoặc bạc hà vào món ăn có thể giúp giảm đầy hơi.

- Sử dụng men tiêu hóa: Men tiêu hóa có thể giúp phân hủy oligosaccharide, làm giảm nguy cơ đầy hơi.

Dị ứng

Mặc dù dị ứng đậu Hòa Lan tương đối hiếm gặp, nhưng bạn nên cẩn thận nếu bạn có tiền sử dị ứng thực phẩm. Các triệu chứng dị ứng đậu Hòa Lan có thể bao gồm ngứa, nổi mẩn, sưng tấy, khó thở, v.v.

Một số lưu ý khác

- Đối với phụ nữ mang thai và cho con bú: Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn đậu Hòa Lan đặc biệt nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.

- Đối với người có bệnh gút: Đậu Hòa Lan chứa purin, do đó bạn nên hạn chế ăn nếu bạn có bệnh gút.

- Bảo quản: Nên bảo quản đậu Hòa Lan trong tủ lạnh hoặc tủ đông để giữ được độ tươi ngon.

Đậu Hòa Lan Tân Tân thơm ngon chất lượng

Bạn có thể mua sản phẩm Đậu Hòa Lan Tân Tân tại đây hoặc có thể mua ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, tạp hóa gần nhất. Liên hệ ngay qua số hotline 18006029 hoặc 02743781938 để được tư vấn hỗ trợ và giao hàng miễn phí!

Đặt hàng tại website: http://tantanngon.com và https://tantanvietnam.com/ 

Lazada: https://www.lazada.vn/shop/tan-tan

Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/tan-tan-mall

Fanpage: https://www.facebook.com/tantanvietnam 

Shopee: https://shopee.vn/tantan_mall

Tiktok: https://www.tiktok.com/@laclacxinchao

Zalo shop: https://bit.ly/zalo-shop-tan-tan

Tóm lại, đậu Hòa Lan là một loại thực phẩm bổ dưỡng nhưng cần lưu ý một số điều khi ăn để đảm bảo sức khỏe. Hãy ăn với lượng vừa phải, sơ chế và nấu chín kỹ để tận dụng tối đa lợi ích của loại thực phẩm này.