Trái cây rau củ quả có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch như thế nào

Nếu không có chế độ dinh dưỡng thích hợp, một số bệnh nhiễm trùng không dễ dàng chống lại bởi hệ thống miễn dịch. Vì vậy, làm thế nào chúng ta có thể chống lại những bệnh nhiễm trùng này với chế độ dinh dưỡng đầy đủ? Sau đây sẽ nêu bật một số công cụ dinh dưỡng mà chúng ta có để hỗ trợ giảm nhiễm trùng:

TRÁI CÂY VÀ RAU QUẢ
Các thành phần chế độ ăn uống này cung cấp một số lợi ích cho hệ thống miễn dịch của bạn. Chúng cung cấp chất xơ để hỗ trợ các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Những vi khuẩn này là “người gác cổng” của hệ thống miễn dịch của chúng ta. Chúng cũng cung cấp các vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất phytochemical cần thiết hỗ trợ hệ thống miễn dịch mạnh mẽ.  

VITAMIN C
Chất chống oxy hóa quan trọng này được tìm thấy trong nhiều loại trái cây, rau quả và chất bổ sung có thể hỗ trợ sức khỏe của bạn cả năm. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin C có thể rút ngắn thời gian và mức độ nghiêm trọng của bệnh tật, chẳng hạn như cảm lạnh thông thường hoặc cúm. Tuy nhiên, dùng liều lớn thông qua bổ sung có thể là một sự lãng phí và có thể gây ra các tác dụng phụ về đường tiêu hóa. Chúng ta chỉ có thể hấp thụ 500 mg cùng một lúc, do đó, một chế độ ăn uống ổn định trái cây và rau quả là nguồn tốt nhất để bạn đạt được mức tiêu thụ trên có thể dung nạp được cho người lớn là 2000 mg / ngày.

VITAMIN D
“Vitamin ánh nắng mặt trời” cũng rất quan trọng trong việc duy trì hệ thống miễn dịch của chúng ta. Người ta suy đoán rằng thông qua nhiều cơ chế mà nồng độ vitamin D thấp có thể góp phần làm tăng tỷ lệ nhiễm trùng. Vitamin này được tìm thấy với số lượng hạn chế trong cá có nhiều mỡ, nấm, sữa, trứng và các loại thực phẩm được tăng cường vitamin D. Bạn có thể nhận được nó từ ánh sáng mặt trời, nhưng sau đó bạn phải tiếp xúc với tia UV có hại. Thay thế là bổ sung. Với lượng tiêu thụ tham chiếu trong chế độ ăn uống là 600–800 IU và mức tiêu thụ trên có thể dung nạp được là 4000 IU, liều khuyến cáo hàng ngày sẽ là 2000 IU (50 µg / ngày).

VITAMIN E
Các nghiên cứu đã chỉ ra đặc tính bảo vệ miễn dịch của vitamin E. Những nghiên cứu này cho thấy bằng chứng cho thấy sự thiếu hụt vitamin E có thể làm suy giảm chức năng miễn dịch. Người ta biết thêm rằng các hoạt động chống oxy hóa của vitamin E có tác dụng tăng cường miễn dịch. Một số thực phẩm giàu vitamin E bao gồm rau lá xanh, hạt, quả hạch và dầu thực vật.

KẼM VÀ ĐỒNG
Các nguyên tố vi lượng này rất quan trọng đối với hệ thống miễn dịch, là đồng yếu tố quan trọng đối với nhiều loại enzym, và sự thiếu hụt có thể dẫn đến khả năng miễn dịch qua trung gian tế bào bị tổn hại. Chúng rất quan trọng trong việc duy trì tính toàn vẹn của DNA bằng cách điều chỉnh tổn thương oxy hóa. Thực phẩm có chứa kẽm bao gồm thịt, các loại đậu và sữa. Thực phẩm có chứa đồng bao gồm các loại hạt, ngũ cốc và trái cây.

http://eastendnutrition.com/infections-and-nutrition-a-clear-link/

Bài viết cùng danh mục: