Đậu phộng là loại hạt được sử dụng phổ biến trong ẩm thực của người Việt. Từ loại hạt này, chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, dinh dưỡng khác nhau. Hôm nay cùng Tân Tân vào bếp thực hiện các món ăn vặt siêu ngon từ đậu phộng để mời gia đình hoặc bạn bè nhé!

Cách làm đậu phộng da cá

Nguyên liệu

- 300g đậu phộng

- 100g bột năng

- 50g bột chiên giòn

- 1 muỗng cà phê bột nghệ

- 1 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê hạt nêm

- 1 muỗng cà phê đường

- 1 quả trứng gà

- 100ml nước 

- Dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Sơ chế đậu phộng:

- Ngâm đậu phộng trong nước ấm khoảng 30 phút cho đậu nở mềm.

- Vớt đậu ra, rửa sạch, để ráo nước.

- Tách vỏ đậu phộng.

Bước 2: Ướp đậu phộng:

- Cho đậu phộng vào tô, thêm muối, hạt nêm, đường, bột nghệ, trộn đều.

- Ướp đậu phộng trong khoảng 30 phút cho đậu thấm gia vị.

Bước 3: Làm áo bột:

- Cho bột năng, bột chiên giòn vào tô, trộn đều.

- Đập trứng gà vào tô, khuấy đều.

- Cho nước vào tô, khuấy tan.

Bước 4: Chiên đậu phộng:

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già.

- Lăn từng hạt đậu phộng qua hỗn hợp trên rồi lăn qua bột chiên giòn.

- Cho đậu phộng vào chảo chiên ngập dầu.

- Chiên đậu phộng với lửa vừa trong khoảng 10-15 phút cho đậu chín vàng đều.

- Vớt đậu phộng ra, để ráo dầu.

Cách làm đậu phộng tỏi ớt

Đậu phộng rang tỏi ớt là một món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Món ăn này có cách làm đơn giản, không cầu kỳ, ai cũng có thể làm được.

Nguyên liệu

- 500g đậu phộng

- 2 thìa cà phê bột ớt

- 3 quả ớt tươi

- 2 củ tỏi

- 1 thìa canh dầu ăn

- 1/2 thìa cà phê muối

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Đậu phộng rửa sạch, để ráo nước.

- Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Rang đậu phộng

- Bắc chảo lên bếp, cho đậu phộng vào rang với lửa nhỏ.

- Rang đến khi đậu phộng vàng đều, vỏ bắt đầu bong ra thì tắt bếp.

- Dùng rây lược bỏ vỏ đậu phộng.

Bước 3: Làm hỗn hợp tỏi ớt

- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.

- Cho tỏi băm, ớt băm vào phi thơm.

- Nêm thêm 1/2 thìa cà phê muối, đảo đều.

Bước 4: Trộn đậu phộng với hỗn hợp tỏi ớt

- Cho đậu phộng vào chảo, đảo đều với hỗn hợp tỏi ớt.

- Rang thêm khoảng 2-3 phút cho đậu phộng thấm đều gia vị.

- Tắt bếp, để đậu phộng nguội hẳn rồi cho vào lọ kín để bảo quản.

Cách làm đậu phộng rang muối

Đậu phộng rang muối là món ăn vặt phổ biến ở Việt Nam. Món ăn này có hương vị thơm ngon, giòn rụm, béo ngậy rất dễ ăn. Cách làm đậu phộng rang muối cũng rất đơn giản, chỉ cần một vài nguyên liệu và thao tác cơ bản là bạn đã có thể tự tay làm món ăn này tại nhà.

Nguyên liệu

- Đậu phộng: 200g

- Muối: 1 muỗng canh

- Dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Sơ chế đậu phộng

Đậu phộng mua về rửa sạch, loại bỏ những hạt lép, mốc. Sau đó, bạn có thể ngâm đậu phộng trong nước ấm khoảng 30 phút để đậu phộng nở đều và khi rang sẽ chín đều hơn.

Bước 2: Rang đậu phộng

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Sau đó, cho đậu phộng vào rang với lửa nhỏ, đảo đều tay để đậu phộng không bị cháy.

Rang đậu phộng trong khoảng 15-20 phút, đến khi đậu phộng chín vàng đều, vỏ đậu phộng bắt đầu nứt ra, có mùi thơm thì tắt bếp.

Bước 3: Cho muối vào đậu phộng

Vừa tắt bếp, bạn cho 1 muỗng canh muối vào chảo đậu phộng, đảo đều tay để muối bám đều vào đậu phộng.

Bạn có thể mua sản phẩm Đậu Phộng Tân Tân tại đây hoặc có thể mua ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, tạp hóa gần nhất. Liên hệ ngay qua số hotline 18006029 hoặc 02743781938 để được tư vấn hỗ trợ và giao hàng miễn phí!

Đặt hàng tại website: http://tantanngon.com và tantan.com.vn

Lazada: https://www.lazada.vn/shop/tan-tan

Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/tan-tan-mall

Fanpage: https://m.me/tantan.vna

Shopee: https://shopee.vn/tantan_mall

Tiktok: https://www.tiktok.com/@laclacxinchao

Đây là những món ăn vặt có các bước thực hiện cực kỳ đơn giản, bạn có thể tham khảo và vào bếp trổ tài để mời gia đình vào các dịp lễ, Tết hay cuối tuần đều được nhé!