MẸO LÀM LẠC RANG CHÁY TỎI THƠM NGON

Đậu phộng, hay còn gọi là lạc, không chỉ là một món ăn vặt thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, bao gồm protein, chất béo tốt, chất xơ, vitamin và khoáng chất, đậu phộng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.

Công dụng của đậu phộng đối với sức khỏe con người

1. Đối với tim mạch: Chất béo không bão hòa đơn và đa trong đậu phộng giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, từ đó bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ và các bệnh tim mạch khác.

2. Kiểm soát cân nặng: Protein và chất xơ trong đậu phộng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Hỗ trợ sức khỏe, tăng cường miễn dịch

3. Giảm nguy cơ tiểu đường: Chất xơ trong đậu phộng giúp điều chỉnh lượng đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

4. Ngăn ngừa ung thư: Chất chống oxy hóa trong đậu phộng như resveratrol và axit p-coumaric có khả năng chống lại các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, góp phần ngăn ngừa ung thư.

5. Tăng cường trí nhớ: Vitamin E và các hợp chất chống oxy hóa khác trong đậu phộng giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường chức năng não bộ và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

6. Giảm nguy cơ sỏi mật: Chất xơ trong đậu phộng giúp giảm lượng cholesterol trong mật, từ đó giảm nguy cơ hình thành sỏi mật.

7. Cải thiện tâm trạng: Magie trong đậu phộng giúp cải thiện tâm trạng, giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm.

8. Giúp xương chắc khỏe: Canxi, magie và vitamin K trong đậu phộng giúp tăng cường mật độ xương, ngăn ngừa loãng xương.

Ngoài ra, đậu phộng còn mang lại nhiều lợi ích khác như: tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe da, giúp tóc khỏe mạnh. Tuy nhiên, cần lưu ý ăn đậu phộng với lượng vừa phải, khoảng 30-50g mỗi ngày để tránh các tác dụng phụ như dị ứng, tăng cân.

Để tận dụng tối đa lợi ích của đậu phộng, bạn nên chọn loại đậu phộng nguyên hạt, không qua chế biến hoặc rang muối. Nên bảo quản đậu phộng ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh nấm mốc và hư hỏng.

Cách làm lạc rang cháy tỏi

Chọn lọc đậu phộng to tròn để món ăn thêm thơm ngon

Nguyên liệu:

500g lạc (đậu phộng)
5 tép tỏi
3 muỗng canh nước mắm
2 muỗng canh đường
1 muỗng canh tương ớt
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê bột ngọt
1/2 muỗng cà phê tiêu xay
Dầu ăn

1. Sơ chế nguyên liệu:

Lạc chọn loại hạt to đều, bóng mẩy, không bị mốc hay hư hỏng. Vo sạch lạc với nước, để ráo.
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

2. Rang lạc:

Cho lạc vào chảo, rang với lửa vừa cho đến khi lạc chín vàng và có mùi thơm.
Vớt lạc ra, để nguội bớt rồi tách vỏ.

3. Làm nước sốt:

Cho nước mắm, đường, tương ớt, muối, bột ngọt, tiêu xay vào chén, khuấy đều cho tan.

4. Rang cháy tỏi:

Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm.
Cho lạc đã rang vào chảo, đảo đều.
Cho nước sốt vào chảo, đảo đều cho đến khi lạc được bám đều gia vị.
Rang thêm khoảng 2-3 phút cho đến khi lạc khô ráo và giòn.

Bạn có thể mua sản phẩm Đậu Phộng Tỏi Ớt Tân Tân tại đây hoặc có thể mua ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, tạp hóa gần nhất. Liên hệ ngay qua số hotline 18006029 hoặc 02743781938 để được tư vấn hỗ trợ và giao hàng miễn phí!

Đặt hàng tại website: http://tantanngon.com và https://tantanvietnam.com/

Lazada: https://www.lazada.vn/shop/tan-tan

Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/tan-tan-mall

Fanpage: https://www.facebook.com/tantanvietnam

Shopee: https://shopee.vn/tantan_mall

Tiktok: https://www.tiktok.com/@laclacxinchao

Zalo shop: https://bit.ly/zalo-shop-tan-tan

Hy vọng thông qua bài viết này bạn đã có thêm nhiều kiến thức về đậu phộng cũng như cách chế biến lạc rang cháy tỏi thơm ngon để chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần hay ngày lễ

Giỏ hàng