Hạt điều là một trong những loại hạt được yêu thích nhất hiện nay. Với hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao, là một trong những món quà biếu tặng cực kỳ phù hợp vào các dịp lễ Tết. Vậy “ăn hạt điều có béo không?” và cùng Tân Tân tìm hiểu cách ăn hạt điều như thế nào là đúng nhé!

Giá trị dinh dưỡng của hạt điều

Thành phần dinh dưỡng

Hạt điều là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số thành phần dinh dưỡng chính trong 100g hạt điều nguyên chất:

Năng lượng: 553 kcal

Chất đạm: 18.22g

Chất béo: 43.85g

Carbohydrate: 30.19g

Chất xơ: 3.5g

Vitamin: gồm vitamin E, K, B6, C

Khoáng chất: gồm magie, đồng, phốt pho, sắt, kẽm, selen

Ngoài ra, hạt điều còn chứa:

• Chất chống oxy hóa: Carotenoid, polyphenol

• Axit béo không no: Oleic acid, linoleic acid

Lưu ý:

• DV: Giá trị dinh dưỡng khuyến nghị hàng ngày

• 100g hạt điều tương đương với khoảng 3.5 ounce

Lợi ích đem lại

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao, hạt điều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Chất béo không no trong hạt điều giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó bảo vệ tim mạch.

• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C, vitamin E và các khoáng chất trong hạt điều giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây hại.

• Giúp phát triển trí não: DHA, EPA và choline trong hạt điều giúp phát triển trí não, tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung.

• Ngăn ngừa ung thư: Chất chống oxy hóa trong hạt điều giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, từ đó giảm nguy cơ ung thư.

• Tốt cho mắt: Vitamin A trong hạt điều giúp cải thiện thị lực và bảo vệ mắt khỏi các bệnh về mắt.

• Giúp giảm cân: Chất xơ và protein trong hạt điều giúp bạn cảm thấy no lâu, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

• Tốt cho da và tóc: Vitamin E và các khoáng chất trong hạt điều giúp dưỡng da, chống lão hóa và làm đẹp tóc.

Ăn hạt điều có béo không? 

Ăn hạt điều có thể dẫn đến tăng cân nếu bạn ăn quá nhiều.

Lý do:

• Hạt điều chứa nhiều calo: 100g hạt điều cung cấp khoảng 553 kcal, tương đương với lượng calo trong 2 bữa ăn nhẹ.

• Hạt điều chứa nhiều chất béo: 100g hạt điều cung cấp 43.85g chất béo, chiếm đến 79% lượng calo. Tuy nhiên, phần lớn chất béo trong hạt điều là chất béo không bão hòa đơn, tốt cho sức khỏe tim mạch.

Tuy nhiên:

• Hạt điều cũng chứa nhiều chất xơ và protein: Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, trong khi protein hỗ trợ đốt cháy calo.

• **Ăn hạt điều vừa phải (khoảng 28-30g mỗi ngày) có thể hỗ trợ giảm cân do tác dụng của chất xơ và protein.

Cách ăn hạt điều đúng, cung cấp dinh dưỡng

Lựa chọn hạt điều:

• Nên chọn mua hạt điều nguyên hạt, thương hiệu uy tín.

• Ưu tiên hạt điều có màu vàng nhạt, vỏ nâu sẫm, vị ngọt béo, không bị mốc hay hư hỏng.

• Tránh mua hạt điều có màu sẫm, vỏ đen, vị đắng, mùi hôi.

Cách chế biến:

• Nên rang nhẹ hạt điều để giữ được hương vị và dưỡng chất.

• Có thể rang hạt điều ở nhiệt độ thấp (khoảng 150°C) trong 10-15 phút.

• Tránh rang hạt điều ở nhiệt độ cao vì sẽ làm mất đi dinh dưỡng và tạo ra các chất độc hại.

• Không nên chiên rán hạt điều vì sẽ làm tăng lượng calo và chất béo.

Cách ăn:

• Nên ăn hạt điều nguyên hạt để hạn chế nạp calo.

• Có thể ăn hạt điều cùng với sữa chua, trái cây, hoặc salad để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.

• Hạn chế ăn hạt điều tẩm ướp gia vị vì có thể chứa nhiều muối, đường và chất phụ gia.

• Nên nhai kỹ hạt điều trước khi nuốt để dễ tiêu hóa.

Lưu ý:

• Phụ nữ mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn hạt điều.

• Người có bệnh lý về tim mạch, gan nhiễm mỡ, hoặc béo phì nên hạn chế ăn hạt điều.

• Nên bảo quản hạt điều ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Bạn có thể mua Hạt Điều của Tân Tân tại đây hoặc có thể mua ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, tạp hóa gần nhất. Liên hệ ngay qua số hotline 18006029 hoặc 02743781938 để được tư vấn hỗ trợ và giao hàng miễn phí!

Đặt hàng tại website: http://tantanngon.com và tantan.com.vn

Lazada: https://www.lazada.vn/shop/tan-tan

Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/tan-tan-mall

Fanpage: https://m.me/tantan.vna

Shopee: https://shopee.vn/tantan_mall

Tiktok: https://www.tiktok.com/@laclacxinchao

Bằng cách ăn hạt điều đúng cách, bạn có thể cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất cần thiết và tốt cho sức khỏe.