Đậu hòa lan có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là chất xơ và protein sẽ giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường. Vì vậy đây là loại thực phẩm tuyệt vời dành cho người mắc bệnh tiểu đường. Hôm nay cùng Tân Tân tìm hiểu tại sao đậu hòa lan lại cực kỳ tốt cho người bị bệnh tiểu đường.

Lợi ích của đậu hòa lan đối với người mắc bệnh tiểu đường

Thực phẩm ít calo

Trong 100g Đậu hòa lan chỉ chứa 80 calo, đây được xem là thực phẩm ít calo và cực kỳ quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường, thừa cân hoặc có nguy cơ mắc bệnh liên quan đến đường huyết

Đậu hòa lan chứa nhiều dưỡng chất

Thực phẩm giàu kali

Thiếu kali sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, vì vậy người dễ mắc bệnh này cần bổ sung khoáng chất đều đặn mỗi ngày. Ngoài ra, kali còn giúp kiểm soát mức huyết áp tốt cho cơ thể

Thực phẩm giàu chất xơ

Trong 100g đậu hòa lan có chứa 5g chất xơ. Chất xơ có lẽ là chất dinh dưỡng quan trọng đối với con người, đặc biệt là bệnh nhân tiểu đường. Chất này rất quan trọng để giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và huyết áp. 

Các món ăn ngon từ đậu hòa lan

Dưới đây là một số món ăn cực tốt từ đậu hòa lan cho người bị bệnh tiểu đường:

- Cháo đậu hòa lan: Cháo đậu hà lan là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp cho người bệnh tiểu đường. Để nấu cháo đậu hà lan, bạn có thể sử dụng thịt nạc, xương hầm hoặc hải sản để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn.

- Đậu hòa lan xào: Đậu hà lan xào là món ăn đơn giản, dễ làm, có thể ăn kèm với cơm hoặc bánh mì. Bạn có thể kết hợp đậu hà lan với các loại rau củ khác như cà rốt, nấm, hành tây,... để món ăn thêm đa dạng và hấp dẫn.

Đậu hòa lan có thể chế biến được nhiều món ngon

- Súp đậu hòa lan: Súp đậu hà lan là món ăn bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày lạnh. Bạn có thể nấu súp đậu hà lan với thịt nạc, hải sản hoặc rau củ tùy theo sở thích.

- Salad đậu hòa lan: Salad đậu hà lan là món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa, phù hợp cho người bệnh tiểu đường. Bạn có thể kết hợp đậu hà lan với các loại rau củ khác như cà rốt, dưa chuột, rau xà lách,... và thêm một ít nước sốt salad để món ăn thêm đậm đà.

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng đậu hà lan để chế biến các món ăn khác như đậu hà lan nhồi thịt, đậu hà lan nấu canh,... Tuy nhiên, cần lưu ý không nên nấu đậu hà lan quá nhừ, vì sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng.

Những lưu ý khi sử dụng đậu hòa lan

Mặc dù đậu hòa lan có giá trị dinh dưỡng cao và cực kỳ tốt cho sức khỏe nhưng chúng ta không nên lạm dụng vì sẽ gây ra một số tác dụng phụ như sau.

Đậu hòa lan chứa chất kháng dinh dưỡng

Trong đậu hòa làn sẽ tồn tại một số chất kháng dinh dưỡng, đó là nguyên nhân khiến bạn khó hấp thụ các dưỡng chất khác, gây khó chịu cho hệ tiêu hóa. Một số chất điển hình như:

- Axit phytic: sẽ làm giảm hấp thụ của các khoáng chất như sắt, canxi, kẽm và magie đối với cơ thể

- Lectins: sẽ gây ra một số hiện tượng liên quan đến tiêu hóa đồng thời làm cản trở sự hấp thụ các chất dinh dưỡng khác. 

Nhưng lượng chất kháng dinh dưỡng trong đậu hòa lan sẽ thấp hơn so với các loại đậu khác nhưng bạn cũng nên cân nhắc khi sử dụng quá số lượng cho phép.

Gây ra tình trạng đầy hơi, khó tiêu

Đậu hòa lan chứa hàm lượng Fodmap, chúng không được tiêu hóa và bị các vi khuẩn trong ruột lên men, tạo ra khí và gây khó chịu đầy hơi. Vì vậy bạn cần cân nhắc số lượng đủ khi ăn nhé!

Bạn có thể mua sản phẩm Đậu Hòa Lan Tân Tân tại đây hoặc có thể mua ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, tạp hóa gần nhất. Liên hệ ngay qua số hotline 18006029 hoặc 02743781938 để được tư vấn hỗ trợ và giao hàng miễn phí!

Đặt hàng tại website: http://tantanngon.com và tantan.com.vn

Lazada: https://www.lazada.vn/shop/tan-tan

Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/tan-tan-mall

Fanpage: https://m.me/tantan.vna

Shopee: https://shopee.vn/tantan_mall

Tiktok: https://www.tiktok.com/@laclacxinchao

Bằng cách bổ sung các món ăn từ đậu hòa lan vào thực đơn hàng ngày, người bệnh tiểu đường có thể cải thiện sức khỏe và kiểm soát đường huyết hiệu quả.