Hôm nay Tân Tân mách với mẹ cách chế biến các món ăn dặm cho bé từ đậu hòa lan tươi nhé! Những món ăn này thực hiện cực kỳ đơn giản nhưng vẫn có giá trị dinh dưỡng cao, cải thiện tình trạng biếng ăn cũng như sức khỏe của con.  

Giá trị dinh dưỡng của đậu hòa lan tươi đối với bé

Đậu hòa lan được xem là một trong những thực phẩm vô cùng dinh dưỡng cho cả trẻ nhỏ và người lớn. Đồng thời, đây là loại đậu có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, cùng Tân Tân tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của đậu hòa lan đem lại nhé.

Bổ sung protein

Đậu hòa lan chứa một nguồn protein thực vật tốt. Tiêu thụ đủ lượng sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa và thúc đẩy cảm giác no lâu hơn. Ngoài ra, protein còn giúp phát triển cơ và xương, giúp bé khỏe mạnh hơn.

Cung cấp chất xơ

Đậu hòa lan chứa một nguồn protein thực vật tốt

Hàm lượng chất xơ trong đậu mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa. Cụ thể, chất xơ là nguồn cung cấp vi khuẩn có lợi cho đường ruột, giúp cơ thể bé tránh được các bệnh về đường tiêu hóa như tiêu chảy ở trẻ, hội chứng ruột kích thích,...

Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Hàm lượng canxi, kali và magie cao có tác dụng ngăn ngừa huyết áp cao và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, chất xơ còn có khả năng làm giảm cholesterol toàn phần và LDL “xấu”, cả hai chất này đều có hại cho hệ tim của em bé.

Ngăn ngừa thiếu máu

Đậu Hà Lan chứa hàm lượng folate (vitamin B9) rất cao. Vitamin này rất cần thiết cho sự hình thành và duy trì sự phát triển của tế bào. Đồng thời, đảm bảo số lượng hồng cầu cần thiết và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.

Chế biến món ăn dặm từ đậu hòa lan tươi 

Súp đậu hòa lan với đậu hũ, bí đỏ và tôm

Dây được xem là món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng dành cho trẻ mà các mẹ nên bổ sung vào thực đơn của con nhé. Món ăn này sẽ giàu protein, canxi khiến trẻ thích mê. 

Món Súp này rất dinh dưỡng cho bé 

Nguyên liệu: Đậu hòa lan tươi, bí đỏ, tôm tươi, đậu hũ non, bơ

Cách chế biến:

• Chuẩn bị tôm và rửa sạch. 

• Đậu hòa lan ngâm nước, rửa sạch và tách vỏ 

• Gọt vỏ bí ngô và cắt thành hạt lựu nhỏ vừa ăn

• Cắt đậu phụ thành miếng nhỏ 

• Cho bơ vào chảo, rồi cho bí đỏ vào xào chung. Sau khi bí mềm thì cho 1 bát nước vào nấu khoảng 10 phút cho bí mềm. 

• Thêm đậu phụ, đậu hòa lan và tôm vào nấu cho đến khi tôm và đậu mềm. 

• Xay nhuyễn hỗn hợp rồi để ấm cho bé ăn.

Súp đậu hòa lan với ruốc cá hồi

Đây là món ăn cực kỳ đơn giản, dành cho các mẹ bận rộn. Chỉ với 2 nguyên liệu chính mẹ đã có món ăn đầy dinh dưỡng cho bé yêu rồi nè.

Nguyên liệu: gạo, cá hồi, đậu hòa lan, gừng, gia vị cho bé ăn dặm

Cách chế biến:

• Vo sạch gạo và nấu cháo chín nhừ

• Đậu hòa lan ngâm nước, rửa sạch và tách vỏ 

• Dùng sữa không đường để khử mùi tanh của cá hồi. Cá ngâm khoảng 5 phút thì vớt ra, rửa sạch rồi bày ra đĩa cùng gừng. 

• Hấp cá hồi trong 20 phút cho đến khi cá chín thì tắt bếp 

• Nghiền cá và chiên cho đến khi có mùi thơm 

• Cho cá vào chảo rang ở lửa nhỏ cho đến khi cá hồi khô và bông xốp thì dừng lại. Đổ đậu hòa lan vào cháo và tiếp tục nấu trong 5 phút ở lửa nhỏ cho đến khi đậu mềm thì tắt bếp. 

• Cho cháo ra tô, thêm mắm ruốc cá hồi vào, khuấy đều rồi cho bé ăn.

Súp đậu hòa lan với bắp non

Ngoài protein và chất xơ, bắp non còn là chất chống oxy cực kỳ hiệu quả. Món này kết hợp giữ 2 nguyên liệu vừa đơn giản vừa dinh dưỡng cho bé.

Bắp non rất giàu chất xơ và protein

Nguyên liệu: bắp non, đậu hòa lan tươi, cà rốt, dầu oliu.

Cách chế biến:

• Sơ chế bắp, cà rốt và đậu hòa lan

• Cho các nguyên liệu trên vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ trong 20 phút, đến khi chín nhừ rồi vớt ráo.

• Đỗ hỗn hợp vào máy xay, xay nhuyễn. 

• Múc súp ra bát, thêm ít dầu oliu cho bé để giúp bé ăn ngon hơn

Rau chân vịt với súp đậu hòa lan

Tuy món ăn này khá đơn giản nhưng đây là công thức vẫn đảm bảo bổ sung nhiều vitamin, khoáng chất cho bé.

Nguyên liệu: đậu hòa lan, rau chân vịt, dầu oliu

Cách chế biến: 

• Sơ chế rau chân vịt và đậu hòa sạch, rồi cắt khúc rau

• Đun nóng dầu, rồi cho đậu và rau chân vịt vào xào

• Thêm nước đun sôi rồi giảm lửa nhỏ, đến khi rau và đậu mềm thì tắt bếp

• Xay nhuyễn hỗn hợp trên rồi cho ra bát, thêm dầu oliu và cho bé thưởng thức nhé

 Liên hệ ngay qua số hotline 18006029 hoặc 02743781938 để được tư vấn hỗ trợ và giao hàng miễn phí!

Đặt hàng tại website: http://tantanngon.com và tantan.com.vn

Lazada: https://www.lazada.vn/shop/tan-tan

Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/tan-tan

Fanpage: https://m.me/tantan.vna

Tiktok: https://www.tiktok.com/@laclacxinchao

Trên đây là những thông tin cũng như công thức chế món ăn dặm ngon tuyệt cho bé từ đậu hòa lan tươi, hy vọng các mẹ sẽ dễ dàng thực hiện. Đừng quên theo dõi Tân Tân để cập nhật thêm kiến thức mới nhé!