Hạt điều có tốt cho bạn không ?
Hạt điều là một loại hạt hình quả thận có nguồn gốc từ cây điều - một loại cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Brazil nhưng hiện được trồng ở nhiều vùng khí hậu ấm áp khác nhau trên thế giới.
Hạt điều ít đường và giàu chất xơ, chất béo có lợi cho tim mạch và protein thực vật. Chúng cũng là một nguồn cung cấp đồng, magiê và mangan - những chất dinh dưỡng quan trọng để tạo năng lượng, sức khỏe não bộ, khả năng miễn dịch và sức khỏe của xương.
Hạt điều rất giàu chất dinh dưỡng. Mỗi 28 gram hạt điều chưa rang, không ướp muối cung cấp cho bạn các chất dinh dưỡng vi lượng như sau:
- Lượng calo: 157
- Chất đạm: 5 gam
- Chất béo: 12 gram
- Carb: 9 gam
- Chất xơ: 1 gram
- Đồng: 67% giá trị hàng ngày (DV)
- Magiê: 20% DV
- Mangan: 20% DV
- Kẽm: 15% DV
- Phốt pho: 13% DV
- Sắt: 11% DV
- Selen: 10% DV
- Thiamine: 10% DV
- Vitamin K: 8% DV
- Vitamin B6: 7% DV
Hạt điều đặc biệt giàu chất béo không bão hòa - một loại chất béo có liên quan đến việc giảm nguy cơ tử vong sớm và bệnh tim.
Chúng cũng chứa ít đường, một nguồn chất xơ và chứa lượng protein gần như tương đương với một lượng thịt nấu chín.
Ngoài ra, hạt điều còn chứa một lượng đồng đáng kể, một khoáng chất cần thiết cho quá trình tạo năng lượng, phát triển trí não khỏe mạnh và hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Chúng cũng là một nguồn cung cấp magiê và mangan tuyệt vời, những chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của xương.
Hạt điều rất giàu chất xơ , protein và chất béo lành mạnh. Chúng cũng chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi bảo vệ sức khỏe.
Tương tự như các loại hạt, hạt điều có thể thúc đẩy giảm cân, kiểm soát lượng đường trong máu và sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, có ít nghiên cứu về hạt điều hơn các loại hạt khác. Do đó, cần có nhiều nghiên cứu cụ thể hơn về hạt điều để xác nhận những lợi ích này.
Điều đó nói rằng, có rất ít mặt trái của việc thêm nhiều hạt điều vào chế độ ăn uống của bạn. Chỉ cần nhớ chọn các loại rang khô hoặc sống không ướp muối bất cứ khi nào có thể.