Tăng cường hệ thống miễn dịch đã trở thành ưu tiên hàng đầu kể từ khi dịch COVID-19 bùng phát. Một số chất dinh dưỡng có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch.

Điều tốt nhất để cải thiện sức khỏe miễn dịch là quan tâm đến chế độ ăn uống của bạn. Tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất có thể giữ cho bạn khỏe mạnh và cân đối.

Sắt giúp cải thiện nồng độ hemoglobin, tăng cường cung cấp oxy cho các tế bào, mô và cơ quan bị tổn thương, dẫn đến tăng cường hệ thống miễn dịch trong cơ thể. Do đó, thực phẩm giàu chất sắt rất quan trọng để đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Axit béo omega-3 có nhiều lợi ích khác nhau cho cơ thể và não bộ.

Theo The Times of India, nói về việc duy trì khả năng miễn dịch mạnh mẽ, omega-3 là một chất dinh dưỡng không thường được nhắc đến nhưng lại là một thành phần quan trọng của một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.

Axit béo omega-3 cung cấp lượng calo tốt, cung cấp năng lượng cho cơ thể giúp tăng cường chức năng tim, cải thiện sức khỏe tâm lý, chống viêm và hỗ trợ phản ứng miễn dịch tốt hơn, cùng với việc cải thiện hệ thống nội tiết.

Omega-3 là một axit béo thiết yếu phải được tiêu thụ trực tiếp từ các nguồn thực phẩm. Vì vậy, điều cực kỳ quan trọng là phải có thực phẩm giàu omega-3. 

Một số loại chất dinh dưỡng có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch .

Trái cây có múi
Những loại quả có múi này rất giàu vitamin C, giúp tăng sản xuất các tế bào bạch cầu và giúp xây dựng hệ thống miễn dịch. Một số loại trái cây có múi phổ biến bao gồm cam, bưởi, quýt, chanh,…

Rau bina
Rau bina (cải bó xôi) giúp tăng lượng hemoglobin trong máu và được coi là một trong những nguồn cung cấp chất sắt tốt nhất. Ngoài hàm lượng sắt cao, nó cũng rất giàu vitamin C (chứa nhiều chất chống oxy hóa và beta carotene), canxi, natri và phốt pho. Rau bina nấu chín sẽ giúp hấp thụ vitamin A dễ dàng hơn.

Trái cây khô
Tất cả các loại trái cây khô, nho khô, mơ, hạnh nhân,… đều có tác dụng giải quyết tình trạng thiếu sắt trong cơ thể. Chúng lành mạnh và thực sự hữu ích trong việc cải thiện số lượng tế bào máu, bằng cách tăng mức hemoglobin trong cơ thể.

Các loại đậu
Các loại đậu như đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu gà và những loại khác là nguồn cung cấp chất sắt tuyệt vời. Việc tiêu thụ chúng sẽ giúp bạn bảo vệ khỏi các bệnh liên quan tới tim mạch, tiểu đường, viêm nhiễm và huyết áp cao.

Cá
Hải sản cung cấp sắt và protein với lượng calo thấp. Các loại cá như cá cơm, cá ngừ, cá mòi, cá thu, cá hồi và cá trích là những nguồn tuyệt vời để bổ sung chất sắt. Chúng cũng chứa ít chất béo bão hòa và chứa nhiều chất béo lành mạnh tốt cho cơ thể.

Hầu hết các loại cá như cá hồi và cá thu đều có hàm lượng omega-3 cao. Những loại cá này rất giàu protein và magiê, có thể giúp phục hồi cơ bắp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Chúng cũng cung cấp cho bạn vitamin B12, D và selen, do đó giúp xây dựng khả năng miễn dịch và cải thiện sức khỏe tâm thần.

Thịt gà
Gan gà chứa nhiều sắt và vitamin B. Nếu bạn muốn tìm kiếm các nguồn thịt giàu chất sắt khác, bạn có thể thử trứng, thịt bò và gà tây.

Đậu nành
100 g đậu nành thô chứa tới 15,7 mg sắt, làm cho nó trở thành một nguồn giàu chất sắt. Một loại thực phẩm làm từ đậu nành đó là đậu phụ, nó cũng đóng vai trò như một nguồn cung cấp dồi dào protein, canxi, mangan, phốt pho, vitamin B1, kẽm,... Nó cũng giúp duy trì mức cholesterol làm giảm nguy cơ thiếu máu và ung thư.

Hạt lanh và hạt chia
Hạt lanh và hạt chia có lượng axit béo omega-3 cao. Loại hạt này cũng chứa nhiều sắt, magiê và chất xơ có thể giúp chống lại cholesterol cao và bảo vệ bạn khỏi các gốc tự do có hại được tạo ra trong quá trình trao đổi chất.

Quả óc chó
Quả óc chó rất giàu axit béo omega-3, tốt cho sức khỏe tim mạch và có tác dụng kỳ diệu trong việc giảm cảm giác thèm ăn. Quả óc chó cũng có chất béo không bão hòa đơn giúp cải thiện lượng đường trong máu, mức cholesterol và có đặc tính chống viêm.

Quả việt quất
Quả việt quất có hàm lượng calo thấp và chứa nhiều chất chống oxy hóa. Các chất chống oxy hóa trong quả việt quất làm giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim, giảm mức cholesterol LDL và huyết áp.

Nguồn tổng hợp

https://plo.vn/an-sach-song-khoe/7-loai-thuc-pham-giau-chat-sat-giup-tang-cuong-he-thong-mien-dich-997551.html

https://plo.vn/an-sach-song-khoe/5-nguon-thuc-pham-giau-omega3-giup-tang-cuong-kha-nang-mien-dich-994654.html